Receitas e Harmonizações

Bambu & Grand Cru cozinhando na sua casa!

 

Seja bem-vindo à nosso novo quadro, Bambu e Grand Cru cozinhando na sua casa!

Prepare-se para viver a experiência de acompanhar a preparação dos pratos deliciosos da Bambu Culinária Artesanal e degustar ótimos vinhos com a curadoria da Grand Cru Varginha.

E olha só, além de assistir, você pode participar dos bastidores com Bambu & Grand Cru gravando na sua casa! Se você quiser viver esta experiência, clique e fale conosco, nós queremos cozinhar na sua casa 🍷🐭 🍽️❤️

Eu quero Bambu e Grand Cru na minha casa

RATATOUILLE

Com ingredientes simples e técnicas culinárias surpreendentes, este prato vai encantar seu paladar e impressionar seus convidados.

INGREDIENTES

1 berinjela
1 abobrinha
2 tomates
2 cebolas
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo

Para o molho:

6 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
1 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
Azeite

Sal, pimenta e tomilho à gosto

PREPARO

Corte os vegetais em rodelas não muito finas.
Coloque as berinjelas e abobrinhas em uma vasilha e polvilhe sal. Deixe descansar. Lave as berinjelas e abobrinhas com bastante água e grelhe, numa frigideira, em azeite. Reserve.
Na mesma frigideira, coloque os ingredientes do molho. Deixe refogar até desmanchar os tomates e tempere. Se necessário, coloque um pouquinho de água.

Montagem do prato:

Num refratário, coloque uma cama do molho de tomates e arrume as rodelas de legumes em sequência.
Tempere com sal, pimenta e tomilho.
Leve ao forno até o molho borbulhar.

Pode ser servido como prato principal ou acompanhamento para carnes e peixes.

https://youtu.be/FfuKfMwh3l8

Aperol Spritz: Um Clássico Refinado para Qualquer Ocasião
🍹 Que tal brindar com estilo? O Aperol Spritz, é um drink leve e refrescante, que nasceu nas ruas charmosas da Itália e rapidamente conquistou o mundo. Com suas notas delicadamente amargas e o toque borbulhante, ele é a combinação perfeita entre sofisticação e descontração. Seja para um happy hour elegante ou um brinde ao pôr do sol, o Aperol Spritz é sempre uma escolha chic e envolvente. Neste vídeo, Cidiane Coelho apresenta uma abordagem única para preparar o Aperol Spritz e tornar os seus momentos ainda mais especiais!

https://youtu.be/Sq_4SAvGkns

O Empório da Grand Cru Varginha, oferece harmonizações para seus rótulos preferidos e ítens charmosos, que, além de úteis, fazem o ritual de degustar um bom vinho ainda mais especial.
Venha nos fazer uma visita! 

https://grandcruvarginha.com.br/wp-content/uploads/2024/05/Grand-Cru-Varginha-Emporio-Para-Harmonizar-Com-Seus-Rotulos-Prediletos.mp4

Grand Cru – Varginha
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